STEP1、黄油90克融化成液体，倒入80克椰蓉20g克糖中，充分拌匀，取10g/个，搓成圆球，放冰箱冷藏备用（也可以选其他自己喜欢的馅料，如豆沙，芋泥等）

STEP2、牛奶，淡奶油，鸡蛋，酵母，糖倒入主锅，30秒/速度3混合，加入面粉，30秒/速度3-6混合。

STEP3、加入盐，4分钟揉面，然后加软化的黄油，2分钟揉面

STEP4、将主锅倒扣，拆下刀头，取出面团，揉圆

STEP5、平均分成10份，滚圆静止10分钟

STEP6、将面团压扁，擀成12cm左右的圆片，可以用大小适中的杯子或碗将面片切割成圆形

STEP7、如图对称切4刀，不要切断，中间放椰蓉馅。

STEP8、如图先后顺序将芯子包住，主要每一步都要把接口处捏紧

STEP9、多出来的边角料擀成长条，一切二，包在外侧，捏紧收口

STEP10、完成造型

STEP11、放入锡纸杯中，发酵至2倍大，表面刷鸡蛋液

STEP12、箱预热180度，然160度30分钟，10分钟，表面盖锡纸。