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热菜家常菜

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

配料表:

  • 蔓越莓 (10克)
  • 低筋面粉 (40克)
  • 橙汁 (10克)
  • 柠檬汁 (30克)
  • 白糖 (40克)
  • 植物油 (40克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 桂花(用于内馅) (少许)
  • 优酸乳卡仕达酱 (看我另外一份菜谱吧)

详细做法:

STEP1、烤箱180预热。蛋黄糊:蛋黄糖油橙汁和柠檬汁过筛粉。蛋3糖,打成出现“大弯钩”就代表好了。然后切拌均匀

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

STEP2、蔓越莓剪碎和柠檬皮,到蛋糕糊中,拌匀

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

STEP3、入烤箱中层,180烤15分钟

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

STEP4、等凉

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

STEP5、涂酱,撒桂花

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

STEP6、卷起(正卷/反卷都可以)

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷

STEP7、放冰箱冷藏2-4小时后开切

桂花柠檬蔓越莓酸奶卷


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