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热菜家常菜

芥兰瑶柱海鲜菜饭

2022-03-19 10:41:07

家里还剩了一点牛肉本着不浪费的原则我也顺加了仙贝一定加料酒去腥仙贝本身的鲜味和咸味还是蛮浓的所以基本没有怎么加盐味道也还是蛮好的有兴趣的小伙伴也可以试试

配料表:

  • 白米饭 (自己定哈)
  • 芥兰 (3颗)
  • 黑虎虾 (8只)
  • 仙贝 (18个)
  • 香菇 (2朵)
  • 香肠 (2根)
  • 姜 (10片)
  • 料酒

详细做法:

STEP1、1.芥兰洗净切片2.香菇洗净切丁3.香肠切片4.黑虎虾解冻去头去壳去虾线(虾头备用)5.虾仁清洗切丁与洗净的仙贝分别加料酒少许&姜丝少许腌制去腥6.芥兰叶子洗净切碎备用

芥兰瑶柱海鲜菜饭

STEP2、热锅油,油热葱&姜少许爆,捞出葱姜,下虾头出油捞出,随依次下菇丁、芥兰丁、肠丁、虾仁、虾仁,菜均匀混合,洗净切碎丁芥兰叶,撒少许盐,继续混合,关火盖焖5分钟,即可出锅食用啦!

芥兰瑶柱海鲜菜饭


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