配料表:
详细做法:
STEP1、第一步就是发面了这个就是用温水把酵母化开揉面团醒发
STEP2、醒发好的面团切成这样的小剂子不要太大越小越精致
STEP3、切好的小剂子揉成光滑的小面团在切更小的做蘑菇蒂
STEP4、把可可粉倒入碗中加入开水化开黏糊的就行水不要多了
STEP5、刷到蘑菇头上
STEP6、刷好的蘑菇头晾干也是醒发面团大概二十来分钟
STEP7、少拍一步晾干的蘑菇凉水上锅蒸水开计时十分钟即可另外就是蘑菇头和蘑菇蒂分开蒸的蒸好后用筷子在蘑菇头下面戳个洞把蘑菇蒂塞进去就行了
STEP8、这是成品图看着还不错哈
STEP9、我最喜欢这张蘑菇头上的裂纹都像蘑菇的茸毛了
STEP10、完事喽