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热菜家常菜

超级辣辣椒酱

2022-03-19 10:41:07辣椒辣椒酱辣辣

小米辣不能切太碎了全程中小火熬制

配料表：

小米辣（1斤）
葱（1根）
老姜（1块）
蒜（2头）
熟白芝麻（3勺）
黄豆酱（2勺）
盐（15克）
鸡精（1勺）

详细做法：

STEP1、葱姜蒜切碎

超级辣辣椒酱

STEP2、小米辣切碎，不能太碎了，稍微大块一点

超级辣辣椒酱

STEP3、热锅下油放入葱姜蒜煸炒成金黄色

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STEP4、下小米辣中火熬15分钟至小米辣无水分，然后下黄豆酱熬2分钟，全程搅拌防粘锅，最后洒白芝麻

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STEP5、装瓶！大功告成！！！

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