STEP1、土豆切片，清水泡一会，烧开水焯一下，根据自己喜好可以脆一些，也可以软一些

STEP2、孜然粉，孜然，白糖，盐，鸡精，辣椒面和辣椒片，芝麻（黑白，花椒粉备用

STEP3、起锅烧油将，大料，香叶，桂皮，爆香，大料香叶桂皮，再倒入备好干料的碗中「忘拍」酱料成品照片了

STEP4、将酱料倒入土豆片上

STEP5、拌匀

STEP6、味道好极了！