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热菜家常菜

桂香茶叶蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 茶叶 (适量)
  • 桂皮3 (3-5块)
  • 老抽 (5勺)
  • 香叶 (5片)
  • 盐 (适量)
  • 冰糖 (少量)

详细做法:

STEP1、准备好所需食材和调料并将鸡蛋洗净

桂香茶叶蛋

STEP2、鸡蛋冷水下锅煮十分钟(视自己的锅和火力而定)

桂香茶叶蛋

STEP3、鸡蛋煮熟后捞出另起锅加水依次放入所有调味料和香料煮沸

桂香茶叶蛋

STEP4、将鸡蛋再次倒放入锅中烧碎鸡蛋壳煮五分钟

桂香茶叶蛋

STEP5、出锅放入容器中(先捞出鸡蛋再将香料封在鸡蛋表面然后倒入锅中剩余的水)静止一晚上第二天就能吃啦

桂香茶叶蛋


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