STEP1、干贝加料酒，隔水蒸30分钟。备用。

STEP2、娃娃菜切跟，掰开洗干净。

STEP3、咸鸭蛋、皮蛋切碎，蒜头拍碎，备用。

STEP4、娃娃菜焯水，加入咸鸭蛋、皮蛋、蒜头、火腿和干贝。

STEP5、文火煮至娃娃菜变软，汤色变白。