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热菜家常菜

凉拌折耳根

2022-03-19 10:41:07

1.此为清热去火的最好凉菜啊!!! 2.切记不要焯太久,软了凉拌口感就不好了!

配料表:

详细做法:

STEP1折耳根洗净,将根须和泥土除去

STEP2、在盐水中浸泡5分钟左右

STEP3、切段至合适的尺寸

STEP4、烧开一锅水,将折耳根放进去,焯一下,至断生即可捞出

STEP5、加入盐、醋、酱油、辣椒油、糖、花椒粉等调味

STEP6、拌匀,撒葱花


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