热菜家常菜
凉拌剁椒折耳根
配料表：
- 折耳根（鱼腥草）） （适量）
- 青椒 （4根（根据口味定））
- 小葱 （2棵）
- 麻辣酱 （自制（超市可购买））
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 花椒面 （适量）
- 辣椒油 （适量）
详细做法：
STEP1、将青椒、折耳根、小葱洗干净
STEP2、讲青椒切成条状，再切碎
STEP3、切好以后再就是折耳根、葱
STEP4、切好后将青椒折耳根装盘，加入调味料
STEP5、依次放入小葱、麻辣酱、生抽、老抽、味精、还有一点点的辣椒油，再搅拌，如果味道不够的话，最后再放入盐。
STEP6、最好是拌好后腌制半小时再吃味道会更好。
STEP7、好了，这个呢是成品，看着不怎么样，不过绝对是下饭菜，而且折耳根吃了对身体很好。
