STEP1、热锅凉油放入切好的葱蒜末，干辣椒，花椒，炒香。倒入鸭血翻炒，倒入生抽啤酒等调味，大火爆炒，出锅前放入韭菜，再翻炒几下即可。整个炒菜过程约2-3分钟。