STEP1、青菜分梗叶切好，咸肉浸泡去掉点咸味

STEP2、开锅

STEP3、咸肉爆炒加料酒

STEP4、如果现煮饭跳闸前五分钟倒入咸肉

STEP5、猪油，倒入菜梗，炒到水份干，如果用剩饭，和咸肉一起炒

STEP6、炒干

STEP7、加入菜叶炒

STEP8、加入饭炒

STEP9、翻炒，根据自己口味放入调料

STEP10、香，青菜的水份炒得越干炒好的饭越干爽

STEP11、妥妥的