STEP1、先把花菜和五花肉肉准备好，五花肉里加了生抽和蚝油腌十分钟。

STEP2、锅中加少量橄榄油，油热后五花肉下锅小火炒熟乘出。

STEP3、在锅里再加点油烧热，下蒜片爆香，加入花菜翻炒片刻，随后加入盐，酱油，蚝油继续翻炒，怕花菜不好熟，倒了一点水进去加盖蒙了一会儿。最后倒入五花肉一起翻炒即可。