STEP1、打两个鸡蛋搅匀，备用

STEP2、接下来就是火腿切丁，猪肉脯切丁，切葱花。1.锅里倒油，等油热后，倒入鸡蛋液，炒碎。2.鸡蛋成型后，拨开鸡蛋碎块，倒入火腿丁，猪肉脯丁，葱花，翻炒。3.倒入米饭，翻炒。4.往小碗中加入适量盐，鸡精，生抽，加入适量水（要太多，搅匀后撒入锅中，翻炒，搅匀即可。

STEP3、最后就是出锅啦。