STEP1、去骨鸡腿肉加料酒，生抽腌制20分钟

STEP2、煎它们，两面都煎到到如图样子，取出。我用的不粘锅没有放油，鸡腿自己会出很多油

STEP3、调制酱汁，加耗油，冰糖，料酒，生抽，酱油一丢丢。

STEP4、酱汁倒入热锅中，熬化冰糖，盛入碗中备用。你想稠就冰糖化了再多熬会，稠了浇汁更好看我这个有点稀。

STEP5、装盘，浇汁，撒芝麻，研磨胡椒想加来点，完成！