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热菜家常菜

炸饼

2022-03-19 10:41:07

油温大概180要用温水和面,防止面发不起来。

配料表:

  • 油 (30克)
  • 盐 (5克)
  • 面粉 (500克)
  • 泡打粉 (10克)
  • 酵母 (10克)
  • 白糖 (15克)
  • 温水 (适量)

详细做法:

STEP1、揉面后摔面,摔成光滑的面团

炸饼

STEP2、摔好的面团放入一些葱花,炸出来会比较香。

炸饼

STEP3、揪成均匀的小面团,案板刷层油,放小面团醒发。面团也刷一层油

炸饼

STEP4、做成这个样子的就可以下锅油炸了。

炸饼


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