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热菜家常菜

西红柿牛肉酱

配料表:

  • 牛肉糜 (1斤)
  • 西红柿 (8个)
  • 芹菜 (2根)
  • 洋葱 (一个)
  • 白蘑菇 (10个)
  • 盐 (适量克)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 红酒 (1杯)
  • 冰糖 (适量)
  • 蒜末 (适量)

详细做法:

STEP1西红柿放破壁机打成果泥

西红柿牛肉酱

STEP2西红柿加冰糖大火熬煮,记得盖上锅盖,不然会喷

西红柿牛肉酱

STEP3、最后熬成这个样子

西红柿牛肉酱

STEP4、取一口锅放入油热锅后加上蒜末、洋葱碎、芹菜末翻炒到洋葱变软大概4分钟左右,加上盐

西红柿牛肉酱

STEP5、菜超好倒入牛肉糜翻炒到没有汁水,比较干

西红柿牛肉酱

STEP6、加上红酒、熬好的番茄酱、白蘑菇

西红柿牛肉酱

STEP7、熬制这个状态就可以,留着做意面、拌面、披萨啥的都可以用哦!

西红柿牛肉酱


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