STEP1、鱼洗干净，放姜丝葱度陈皮。

STEP2、水开后，放鱼。大火烧开后转中火，计时七分钟。

STEP3、蒸七分钟后把鱼取出，倒掉鱼汁不要。

STEP4、放盐，油，生抽，几粒糖。

STEP5、大火再蒸三分钟。

STEP6、起锅，大功告成。