热菜家常菜
美味鲈鱼好吃又好做
非常家常的做法超级省事哈哈一学就会
配料表：
- 鲈鱼 （1条）
- 姜 （4片）
- 花椒 （少许）
- 鱼豉油 （15克）
- 糖 （5克）
- 食用油 （5克）
- 辣椒酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、一定要买活鱼。
STEP2、新鲜活鱼洗净，刮鳞，改刀。
STEP3、锅中放水，姜片，花椒，糖，蒸鱼豉油（酱油，油少许
STEP4、放入秘制辣椒酱（平常干辣椒也可以）
STEP5、大火烧开，转小火慢炖，尝一下汤的咸淡（自己掌握）淡了自己放盐，刚开始不放盐，全靠鱼豉油的咸度。小火慢慢炖就好了，千滚豆腐，万滚鱼。一般有个8分钟就入味了。简单好吃又省事！
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