STEP1、1、金针菇先煮熟，过凉开水。

STEP2、2、牛肉包起来（我今天用的是脚趾润，比较大粒，切面薄、大）

STEP3、3、准备料：根据个人喜好：油、白糖、油、黑椒、沙茶等。哎呀，这煮料过程忘记照相了。4、料煮好后，把牛肉金针菇卷放进炒锅，先文火，牛肉熟后，大点火收汁，大概只需要两分钟。也可以把汁捞起，牛肉熟后。我们是前面做法，金针菇入汁，味道更足。装盘，开吃，味道不错