热菜家常菜
香菇肉片
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配料表：
- 里脊肉 （300g）
- 香菇 （200g）
- 料酒 （10g）
- 生抽 （20g）
- 老抽 （10g）
- 盐 （2g）
- 白糖 （2g）
- 淀粉 （5g）
- 油 （20g）
- 蒜末 （10g）
- 朝天椒 （10g）
详细做法：
STEP1、香菇切成薄片。
STEP2、里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉腌制10分钟。
STEP3、油锅烧热，倒入肉片滑油后捞出备用。
STEP4、将油锅烧热，倒入蒜末和朝天椒，小火煸香。
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