腐乳可以随意换成你喜欢的调味料，酱油，韩式辣酱，什么都可以。放腐乳就不建议加盐了，腐乳本身就很咸，如果是其他调味料还是要加点盐。我一般是一块鸡大胸一瓣蒜一块腐乳。大蒜不是必须放的，量也可以根据个人喜好来增减。上班族可以一次多做点，分装冻进冰箱，晚上要吃早晨出门前放进冷藏室解冻就行。如果是用蒸的方式烹饪都不用解冻，直接丢进蒸锅蒸到熟就行，也不会柴。