STEP1、瘦肉剁好

STEP2、按人头放鸡蛋，我做给3个孩子吃就放3个

STEP3、鸡蛋用筷子打散后，放盐、鸡精、水拌匀

STEP4、放入瘦肉拌匀

STEP5、最后放植物油拌匀

STEP6、大火蒸13分钟，肉在蛋液里不易熟

STEP7、出锅淋上生抽，鲜！