配料表：
详细做法：
STEP1、茄子去皮，切段
STEP2、放锅上蒸5分钟
STEP3、生抽，老抽，盐，鸡精，淀粉，最后加水，搅拌均匀待用
STEP4、倒油加入葱、姜、蒜、肉沫翻炒一下，加入蒸好的茄子，再加小米椒，倒入料汁、青椒翻炒
STEP5、翻炒一下，收汁起锅就可以了
上一篇：肉沫蛋羹 下一篇：肉末迷你卷心菜
家常菜做法：餐包的做法家庭做法40种
菜谱大全家常菜苦瓜炒瘦肉的简单快速做法2个
家常菜做法：银耳雪梨汤的简单快速做法33种
