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热菜家常菜

简单好吃的雪媚娘

2022-03-19 10:41:07

1、牛奶液一定要过滤哦!不然没搅拌融化的面粉会有疙瘩。2、奶油打发老点,包的时候容易一点,特别夏天很容易化。3、做好的雪媚娘一定要冷藏保存,建议2到3天。也可以放冷冻,吃的时候就是冰淇淋雪媚娘啦。

配料表:

  • 糯米粉 (125克)
  • 玉米淀粉 (35克)
  • 白糖 (55克)
  • 纯牛奶 (200克)
  • 黄油 (50克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 芒果 (适量)
  • 奥利奥饼干 (适量)

详细做法:

STEP1、碗里一次放入糯米粉、玉米淀粉,细砂糖,纯牛奶

简单好吃的雪媚娘

STEP2、用手动打蛋器搅拌至无颗粒

简单好吃的雪媚娘

STEP3、用筛网过滤到另外一个碗中,这样的皮蒸出来很细腻。

简单好吃的雪媚娘

STEP4、微波炉热三分钟,面团没有液体流动就好了,也可以上锅蒸,我觉得微波炉比较快还方便哈。

简单好吃的雪媚娘

STEP5、黄油切小块揉进面团中,超香诶。

简单好吃的雪媚娘

STEP6、这是揉好的面团,夏天揉好了可以保鲜膜包一下放进冰箱冷藏几分钟。

简单好吃的雪媚娘

STEP7、炒点熟的糯米粉。

简单好吃的雪媚娘

STEP8、面团撒点熟糯米粉擀成长条,再切成大小差不多的小剂子。

简单好吃的雪媚娘

STEP9、擀成饺子皮一样的大小

简单好吃的雪媚娘

STEP10、打发淡奶油,甜度自己随意,我喜欢口淡淡一点。芒果和奥利奥本身就带甜。

简单好吃的雪媚娘

STEP11、这是包的视频,大家点进去看一下,包法也很简单。先放皮,挤一层奶油,加奥利奥碎或者芒果,挤一层奶油,两边对粘就做好了。

简单好吃的雪媚娘

STEP12、这是做好的雪媚娘,这个皮太赞了,入口即化。

简单好吃的雪媚娘

STEP13、成品上图

简单好吃的雪媚娘


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