热菜家常菜
日式司康
配料表：
- 黄油 （58克）
- 泡打粉 （5克）
- 低筋面粉 （180克）
- 细砂糖 （18克）
- 盐 （2克）
- 淡奶油 （25克）
- 鸡蛋 （2个）
详细做法：
STEP1、混合泡打粉、低筋面粉、盐、白砂糖
STEP2、冰箱拿出的黄油切小粒直接揉进面粉。不要软化！！
STEP3、揉至无大块黄油即可
STEP4、加全蛋液一个（45克左右），淡奶油25克
STEP5、粗略揉成团
STEP6、揉成5厘米宽2厘米厚的小团
STEP7、刷蛋液进烤箱200度10分钟转180度5分钟中间可再再刷一次蛋液
STEP8、晾凉
STEP9、开吃
STEP10、抹草莓酱配茶，完美下午茶
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