STEP1、食材

STEP2、干香菇泡一泡（温水10分钟）

STEP3、菜心去根部

STEP4、香菇切条

STEP5、腊肉切条

STEP6、水烧开，将根部先煮30秒，再整个放下

STEP7、汆一分钟捞出摆盘

STEP8、热锅热油，腊肉条煸出油

STEP9、香菇丝炒香

STEP10、下姜末

STEP11、加点开水

STEP12、生抽（可以多一点，因为不放盐）

STEP13、蚝油（没错，蚝油）

STEP14、淋在菜心上