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热菜家常菜

干锅茶树菇

2022-03-19 10:41:07

咸香鲜美,荤素搭配,真是一道下饭菜。

配料表:

  • 茶树菇
  • 五花肉
  • 陈皮
  • 花椒
  • 干辣椒
  • 香叶
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 老抽

详细做法:

STEP1茶树菇洗净,五花肉切片,备用

STEP2、锅里放油,煸炒五花肉片,至肉片出油肥肉变透明,撂出

STEP3、起油锅爆香陈皮、花椒、干辣椒、香叶、葱姜蒜

STEP4、倒入茶树菇和五花肉同炒,加料酒,老抽,糖,炒一会茶树菇会出水,所以千万不要加水

STEP5、炒到汁水收干即可出锅


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