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热菜家常菜

健康酸奶自己做

2022-03-19 10:41:07

1、玻璃容器消毒后要烘干或自然干,不要有水汽。2、酸奶发酵时间冬天可根据室温适当延长1小时。3、这个糖量是适合我的,可以适量增加,看个人喜好。

配料表:

  • 全脂牛奶 (1升)
  • 白砂糖 (35克)
  • 酸奶发酵剂 (一小包(1克))

详细做法:

STEP1、装酸奶容器消毒烘干

健康酸奶自己做

STEP2、1升牛奶中加入35g白砂糖,轻轻搅匀,加热至约40,酸奶发酵剂加入小碗中,取少许牛奶化开,倒入牛奶中搅至均匀。

健康酸奶自己做

STEP3、倒入消毒后的玻璃瓶中,酸奶机接入电源,发酵约8小时。

健康酸奶自己做

STEP4、时间到,美味健康的酸奶就做好了。这个是时间刚到看一下状态,将酸奶放置室温后入冰箱冷藏一夜才美味,稠度也会更好。

健康酸奶自己做


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