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热菜家常菜

迷你花生酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生 (150克)
  • 糖粉 (70克)
  • 黄油 (90克)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 蛋黄 (1个)

详细做法:

STEP1花生入锅中/小火炒熟,炒至皮微焦、有香味即可。

迷你花生酥

STEP2花生打成粉渣状

迷你花生酥

STEP3、烤箱230度先预热上。将软化后的黄油、低粉、花生粉、糖粉混在一起,各种搅拌揉捏揉成你喜欢的大小,码整齐咯!造型上可圆可扁,看你心情啦喜欢的话可以拇指摁一下压扁做成常见的小饼干形状。然后刷蛋黄液上色。

迷你花生酥

STEP4、上下火180度先烤10分钟,然后把烤盘取出换一个方向,转220度烤510分钟(时常看自家烤箱脾气哈,第二阶段墙裂建议蹲守一边盯着。喜欢有一点点焦黄的

迷你花生酥

STEP5、我的方子可以做这么多,几个没数,差不多一盘吧

迷你花生酥

STEP6、还挺香的哈哈哈哈

迷你花生酥


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