STEP1、一小把糯米泡水3小时

STEP2、藕去皮，把顶部切掉（保留备用，用筷子把糯米一点点捅进藕的孔里，不要填太满

STEP3、盖子那部分的孔也塞一点糯米，然后用牙签固定

STEP4、固定好的样子

STEP5、120克冰糖，70克红糖这个甜度适中，喜欢吃甜一点要再加点白砂糖或者冰糖

STEP6、藕放高压锅，加水没过藕，放冰糖红糖加几个红枣，上汽之后小火压60分钟，关火自然泄压

STEP7、加干桂花大火开盖煮15分钟（我把藕转移到另外锅里，倒了一半糖水汁在锅里）

STEP8、汤汁浓缩了一部分，放入密封盒，凉透再切片

STEP9、切片淋上一点汤汁洒干桂花