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热菜家常菜

网红黑糖珍珠奶茶

配料表:

  • 珍珠
  • 黑糖 (80克)
  • 木薯粉 (150克)
  • 水 (90克)
  • 黑糖珍珠
  • 黑糖 (50克)
  • 水 (175克)
  • 黑珍珠 (50)
  • 鲜奶

详细做法:

STEP1、这个黑糖还不错,推荐

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STEP2、将黑糖和水放入锅内小火将糖化开后,大火煮沸。

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STEP3、关火迅速将75克木薯粉倒入黑糖水里,快速搅拌成较稀的面糊。

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STEP4、面糊搅拌均匀后倒入余下的75克木薯粉,拌匀揉成面团。

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STEP5、将面团切开擀成细长条,切1厘米左右小块儿,搓成圆球。

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STEP6、搓完放装木薯粉大碗滚一下。接下来几步忘了拍照片了,下次再做时补上:搓好烧开水15分钟,捞出在水;将黑糖50克,水175克,黑糖化开后80克(水,中不停搅拌,以免糊;熬到黑糖粘稠,是糖浆感觉,关;将黑糖,来回晃动,让黑糖浆挂,做成脏脏效果。

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STEP7、最后倒入鲜奶,如果喜欢奶茶就倒奶茶,都随意,网红脏脏黑糖珍珠奶,成功

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