STEP1、1.准备杯具：先拿出一套好看的土耳其咖啡杯。组成部分为咖啡杯、方糖区域、水杯。Tips1:土耳其咖啡类似意式浓缩的量，很小特浓一杯（口感有时类似中药/咳嗽药水）Tips2:咖啡里是不会放糖的，一般都会另准备，由于咖啡浓郁苦涩，所以土耳其咖啡杯组都会有一小杯水。

STEP2、2.装入咖啡粉：土耳其咖啡粉是一种研磨极细的粉末，不需要额外过滤。将20g咖啡粉装入土耳其咖啡壶，这种壶是铜质的，当地人也有用热砂等方式，都是为了受热均匀而已。最后别忘记倒入纯净水

STEP3、3.煮咖啡：直接放在炉灶上，在水开之前将咖啡粉与水，充分搅拌均匀。等沸腾后，形成多量的泡泡，就可以离火啦。

STEP4、4.继续煮咖啡：可以在旁准备一块湿布，不要直接将加热过的土耳其壶放在台面上，容易损坏台面。等不再冒泡，温度降低一些后，重新放回炉灶等咖啡达到沸点，起泡。同样操作三次。

STEP5、5.喝咖啡：煮好的咖啡不适宜搅拌，因为土耳其咖啡是不过滤的，咖啡粉都会沉淀在杯子底部（这也就成就了一直在传说的土耳其咖啡算命）好啦倒一杯咖啡，享受幸福午后吧