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热菜家常菜

生酮|葱油饼

2022-03-19 10:41:07

面团不需要加盐,芝士片有咸味。煎好的杏仁葱油饼非常香,一点都不腻。老少皆宜。反正我家里人都说好吃!小孩子当零嘴也可。。

配料表:

  • 猪油 (10克)
  • 小葱 (2根)
  • 杏仁粉 (适量)
  • 芝士片 (2片)
  • 洋车前子壳粉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、隔水加热至芝士片融化。打入鸡蛋,打散将芝士片和鸡蛋液混合均匀。按洋车前子壳粉:杏仁粉1:3的比例加入混合。趁热混合均匀。如果面团太湿就加入干粉。

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STEP2、锅内下10g猪油,放入小葱段(也可以揉入面团)小火煎到金黄,翻面继续(大概每面3分钟)

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STEP3、热量大概是每100g/300cal可能不到。吃的时候可以额外在补充一些脂肪和蛋白质。配一个煎鸡蛋和一杯冷泡茶是非常不错的一个早餐。

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