STEP1、樱桃去柄，纯净水浸泡樱桃四五个小时，期间换个两次水，撒点盐水里权当消毒

STEP2、容器消毒。用的muji最大容量的泡酒瓶，不知道耐不耐高温，不敢用开水烫，开水稍微放到温度偏高的状态烫了瓶子，然后再用超市买的便宜白酒浇了一圈里面。顺便用便宜白酒把要装樱桃的盘子等也都消毒了下。然后风干

STEP3、浸泡完毕放盆里，晾干，我是前天晚上弄的，隔了一天，到第二天晚上完全干了，夏天天气热，没有用那种可以滴水的竹匾也干了，家里没有

STEP4、等樱桃干了，清洗双手，再拿白酒里面浇手（权当消毒，准备去核。拿一根筷子，对着樱桃柄的相对面用力戳穿，就能轻而易举地去核，注意不是有柄的那头。

STEP5、耐心去核得到一盆。

STEP6、然后一层樱桃一层黄冰糖注入容器，其实随意就可，不需要那么讲究。你也可以先放樱桃或者冰糖。等都放完，再注入九江双蒸酒即可。PS：这里我手已经反复用白酒消毒，别杠说不卫生，青梅酒我也是这么做过来的也没出现发霉云云。

STEP7、密闭阴凉处保存。心急的两三个月以后就能喝。我家一般半年以上才会开封

STEP8、等待