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热菜家常菜

牛奶可可锦囊

2022-03-19 10:41:07

对于我这种没买烤箱的人,就只能这样了,尝尝吧,奶馅吃起来有点QQ的呢.我没有严格按照方子,材料量都相应减了.家里没买可可粉,我用的是隔水融化的巧可力.

配料表:

  • 低粉 (120G)
  • 可可粉
  • 牛奶 (260ML)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 糖粉 (2大勺)
  • 溶化的黄油 (30G)
  • 溶化的黄油 (10G)
  • 牛奶 (1杯)
  • 糖粉 (40G)
  • 淀粉 (2大勺)

详细做法:

STEP1、把所有可可饼材料混合均匀,成糊糊

牛奶可可锦囊

STEP2、平底不粘锅抹少许色拉油,小火转着把糊糊摊成饼,以上材料可以摊8个

牛奶可可锦囊

STEP3、把奶馅材料混合均匀,另起一锅,先中小火,再转小火,分几次倒入,边倒边搅,直到浓稠,关火,放冷待用

牛奶可可锦囊

STEP4、自己喜欢的水果,切块

牛奶可可锦囊

STEP5、可以做成袋子的样子,放奶馅,放水果,束口,用烫软的水菜叶,最好用水芹叶扎好即可

牛奶可可锦囊


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