配料表:
详细做法:
STEP1、准备一节藕,用一半儿就够三个人吃了
STEP2、去皮以后切成小丁儿就这么大
STEP3、锅内烧水准备焯藕丁,等待水开的时间可以进行下一步
STEP4、找一个碗,放入三勺糖
STEP5、半勺味精或者鸡精
STEP6、一勺白醋
STEP7、一勺老抽
STEP8、糖醋汁就做好了
STEP9、水开下藕丁,等水快再次开的时候就关火
STEP10、把藕丁捞出来用凉水冲泡一下
STEP11、热锅热油中小火准备
STEP12、下藕丁翻炒均匀
STEP13、下调好的糖醋汁儿
STEP14、炒一小会,让藕丁充满颜色
STEP15、下一点水(水水)
STEP16、最后撒点葱花就出锅啦超简单