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热菜家常菜

皇后猪蹄

2022-03-19 10:41:07

开火时,必须用小火哦!

配料表:

  • 老抽 (4钢杯)
  • 猪蹄 (10个)
  • 香叶 (6片)
  • 八角 (3个)
  • 姜 (6片)
  • 花椒 (30粒)
  • 生抽 (4钢杯)
  • 冰糖 (6个)
  • 蒜 (6瓣)
  • 料酒 (4钢杯)
  • 桂皮 (少许)
  • 葱 (6段)
  • 纯净水 (3钢杯)
  • 王致和豆腐卤 (1块加汤一勺)

详细做法:

STEP1、解冻,焯水,泡半小时。

皇后猪蹄

STEP2、把所有的材料倒入锅里开始煮,一小时翻一次。大约煮两个半小时。就出锅!

皇后猪蹄

STEP3、冷藏吃口感更佳!

皇后猪蹄


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