STEP1、用牙签将虾线剔除，剪去虾须，洗净备用。

STEP2、锅内装1L水，水，加5g食用盐，大火煮至变色。

STEP3、煮至变色后立即起锅滤除水分，盛入盘中。

STEP4、在碗里加入10ml海鲜酱油，加入5g芥末。