STEP1、准备米丝提前泡发备用。我选用的是广州米粉，你们可以选用龙口粉丝味道会好点。

STEP2、虾虾，把里边东西清理干净待用，虾，我用是中间切开，这样弄是很干净，如果觉得麻烦就用牙签来弄。

STEP3、准备葱花蒜末备用。

STEP4、将米粉弄平整放上虾摆好。

STEP5、起锅烧油将葱花爆香，然后将蒜蓉均匀分布在虾上。

STEP6、起锅烧水，水开后放入虾去蒸，大概6至8分钟左右即可，出锅前洒上葱花和淋上生抽调味。

STEP7、一道米丝蒸虾就做好了。