配料表:
详细做法:
STEP1、我的黑芝麻里面加了点白糖和海盐,是比较粘稠的状态
STEP2、除黄油和盐以外的材料放入厨师机,揉至扩展阶段
STEP3、团圆准备分割面团
STEP4、等分成三块面团,待整形
STEP5、第一次卷的长度为40cm左右,第二次长度为50厘米作业,具体可以参见下厨房小曼老师的纯奶手撕吐司方子,非常棒!
STEP6、可爱的圈圈,这个颜色,队友说像混凝土
STEP7、擀的老长了
STEP8、第二个卷尚可,但是第三个卷翻车了,卷的很丑
STEP9、最丑的就是第三个卷
STEP10、温度还是参考老师方子,上下火180度,40-42分钟左右
STEP11、出炉啦……浓浓的芝麻香味
STEP12、正面照
STEP13、侧面再一张
STEP14、撕一张