STEP1、我为了省事，市场里买的磨好的大米粉。自己有破壁机更好，自己动手丰衣足食嘛。

STEP2、第一步：准备个无油的容器，把大米粉放里面，分次加水，直至把大米粉用手搅拌至潮湿的状态。（这里注意不能太湿，否则无法过筛）为了让大家更清楚的明白，请看视频，用手可以转成团，也可以搓成粉。这是最关键的环节

STEP3、第二部：选择一个小点也别太大的容器，我用的锡纸盒。筛一层刚刚弄好的粉。撒一点葡萄干（当然你们不怕长肉的也可以放点巧克力碎，少撒芝麻啥的）

STEP4、筛粉的时候注意：别太多，一不小心会把颗粒给筛进去，那样蒸出来的口感就不好了。

STEP5、这是过筛的败笔，有小颗粒弄到里面了。一定把它弄出去。

STEP6、第一层葡萄干

STEP7、第二层葡萄干撒完，筛一层粉，把葡萄干盖住。

STEP8、最后一步，最后关键一小步。如果你想蒸出来的糕更加松软又不散花。那么，手指被轻轻，轻轻的按一下粉。千万、千万、千万不可以、不可以、不可以，否则事半功倍，蒸出来就是一块面疙瘩，OK）

STEP9、大火热锅，开水，上锅蒸10-15分钟（：水放足够量，锅盖严，热气不要跑出去。我把蒜杠压在锅盖上了）

STEP10、蒸好的大米糕，趁热倒扣脱模。切成小块，不散，软软的。很好吃。不怕长肉肉的也可以蘸桂花酱、草莓酱、苹果酱、巧克力酱吃）减肥期间，每天加餐来两块。超级满足！