STEP1、馒头撕掉表面光滑的皮，露出粗糙的表面。黄油用微波炉或者隔热水融化。小贴士：如果用微波炉融化的话，中小火，黄油还剩一小半是固体就可以拿出来了。黄油中含有水分，全部融化容易炸。

STEP2、在馒头表面划上深浅均匀的刀口。

STEP3、刷融化的黄油，撒粗砂糖。烤箱中层180度烤15-20分钟。