配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料搅拌均匀
STEP2、用筷子拌成面絮
STEP3、用手成团
STEP4、弄成每个33克左右的面团,30克给身子,剩下给装饰,白色面团留得要比其他更多一些
STEP5、其中一个加入南瓜粉,过压面机或者揉匀
STEP6、*没有的,可以手揉,在5-8分钟内揉完即可*我这个是手动版,大约20多次,次数是个参考值,根据手感决定,但是也不要压制太多,后期容易坑洼
STEP7、这样,别的颜色依次类推做好后密封冷藏备用
STEP8、所有颜色的团块
STEP9、取出其中一个颜色的团块,用手掌的这个部位一手按压,一手旋转成团
STEP10、如此
STEP11、以此类推,所有颜色
STEP12、用剩下的面团做装饰,速度要快发酵到1.5倍大,手指按压能回弹即可蒸制,我总得网红蒸锅,大约12分钟,自家的锅用熟悉的温度就行,蒸熟后闷3分钟
STEP13、出炉,晾凉,填上表情夜晚的颜色(_,嗯,一言难尽
STEP14、画上表情,完成啦
上一篇:挤挤馒头@大家来找茬
下一篇:吃小可爱长大系列之圣诞老人馒头