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热菜家常菜

香菇牛肉拉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 拉面 (2人份)
  • 香菇 (8朵)
  • 牛肉 (300克)
  • 卤蛋 (1个)
  • 番茄 (1个)
  • 上海青 (2颗)
  • 生姜 (5片)
  • 小米椒 (3个)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 葱花 (随意)
  • 盐 (随意)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1、第一步,配料洗干净;

香菇牛肉拉面

STEP2、第二步,四朵香菇划十字,四朵切碎;

香菇牛肉拉面

STEP3、第三步,卤牛肉切片,剩下的切碎;

香菇牛肉拉面

STEP4、第四步,姜切丝、小米椒切段、蒜切片、葱花切末

香菇牛肉拉面

STEP5、第五步,西红柿去皮切块

香菇牛肉拉面

STEP6、第六步,热油加入蒜、姜丝、小米椒翻炒,加入牛肉末、香菇末翻炒;

香菇牛肉拉面

STEP7、第七步,放入西红柿翻炒后,倒入两碗沸水,煮开后放入两份拉面和划十字的香菇;

香菇牛肉拉面

STEP8、第八步,放盐调味,煮七分钟捞出面后,把牛肉片放到锅里烫一下;

香菇牛肉拉面

STEP9、第九步,过滤汤汁到碗里,然后摆盘,即可。

香菇牛肉拉面

STEP10、然后就可以开吃的,超级好吃

香菇牛肉拉面


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