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热菜家常菜

手动压面机做的云吞

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉 (250克(包的肉比较少,喜欢多点肉可以加量))
  • 面粉 (500克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)
  • 定粉 (撒在面皮上防粘)

详细做法:

STEP1、猪肉要剁很细

手动压面机做的云吞

STEP2、盐,鸡蛋,水,粉里好团。团盖上保鲜膜醒30分钟,就可以做了。注意:太软太硬,太软会粘机器好压,太硬就是压很辛苦,水,分。

手动压面机做的云吞

STEP3、我面机有7档,从7档,一直到1档。第7档。

手动压面机做的云吞

STEP4、7档压的时候是这样,多折几下压,压出来就漂亮了

手动压面机做的云吞

STEP5、切好的云吞

手动压面机做的云吞

STEP6、包好冰箱冷冻保存。

手动压面机做的云吞


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