一,关于(1)买无铅工艺制造,健康且没石灰;(2)切方法很多,一,涂许食油切,避免;也白线来切。(3)两因,一,二增加口感;二,关于瘦瘦或腌咸瘦,一一,一。捞出来撕成丝进去。也直接切成丝进去。三,关于1)挑:学微博问我什么自己,、?其实,因没挑选。长粒性够大,比如泰国香,虽,但性够。出来也容易发生“化”情况。东北大,圆圆短短珍珠,因其性大,所出特别绵滑。当,也打碎机打碎,那样出很细腻。家老人或者孩子学建议采碎来。2)预腌:淘干,1油和2匀,腌半。油过程挥发,令绵烂,所并油腻。大和香油浸泡,出来粒容易开花,稠度和光滑程度也。诀1)都能加过多(比例约130)。三一,免溢出。滚才。2)大火,火,火候足。大火20钟,转火1半,火候足,就绵软而且容易消化;3)容易怎么办?一,腾过程,也被带动,防止。这方法,说前1非常管,看,也翻动。但随着越来越黏稠,一。1,建议每5钟一,免糊。半,火关,勤加。这工序偷懒,否则没烂就烧煳。一,那就看否呈絮状,否交融。
STEP1、先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟
STEP3、把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐和水淀粉抓匀后,腌制约20分钟。(也可以用盐腌制整块的肉,最后煮熟后再撕成丝。)
STEP4、锅中倒入清水,大火煮沸,放入肉丝焯一下,然后捞出来,洗净
STEP5、再煮一锅水,沸腾后,倒入一半的皮蛋,再倒入姜丝。以及浸泡好的大米,小火煮1小时
STEP6、然后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮半小时,调入适量的盐和香葱,即可出锅。出锅可以撒上薄脆碎或者花生米或者香菜伴食