热菜家常菜
香菇胡萝卜牛骨汤
1、牛骨最好选用牛排骨，一定要焯水后冲洗干净浮沫再用来煲汤，这样煲出来的汤才鲜美哦。2、煲牛骨汤时先把骨头独自煲1.5小时左右后，再加其它辅料继续煲半小时至一小时，才容易出味哦。3、胡萝卜可以换成莲藕或白萝卜都非常美味哦。4、山药豆可放可不放，随自己喜欢！
配料表：
- 牛骨 （500克）
- 香菇 （8-10朵）
- 胡萝卜 （1根）
- 山药 （适量）
- 小葱 （1根）
- 香菜 （1根）
- 蜜枣 （2个）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好食材。
STEP2、牛骨清洗干净，锅内烧开水倒入少许料酒，将牛骨倒入焯水3分钟。然后再用水冲洗干净浮沫。
STEP3、香菇清洗干净切花。
STEP4、山药豆清洗干净（可放可不放，也可换成铁棍山药）。
STEP5、胡萝卜清洗干净切小块。
STEP6、小葱香菜清洗干净切碎。
STEP7、牛骨和蜜枣放入瓦煲内，加入适量清水。
STEP8、大火煲开后小火煲1.5小时左右。
STEP9、加入香菇、胡萝卜和山药。
STEP10、继续小火煲半小时加盐调味。
STEP11、最后加入小葱香菜碎即可。
STEP12、嗯超级无敌好喝哦……
上一篇：红汤羊肉
下一篇：一汁成菜：一人份酸汤肥牛年糕
