配料表:
详细做法:
STEP1、银耳与莲子提前3小时左右用水泡发;泡发的银耳去蒂洗净择成小朵,莲子去芯洗净
STEP2、老母鸡洗净斩件,姜切片,葱切花
STEP3、将老母鸡与银耳,莲子,生姜放入高压锅中,加入3大碗水,放入少许胡椒粉与几滴芝麻油,扣上锅盖,冒气后转小火再煮20分钟左右关火
STEP4、待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可
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