配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋三个,放在碗里打散,备用
STEP2、油锅里放油,油热后放入打鸡蛋,不停的搅拌至小颗粒!鸡蛋成金黄色后盛出来备用!
STEP3、粉条一把,水开后炒熟
STEP4、焯熟的粉条,剁碎后备用
STEP5、木耳泡发后也用上锅热水焯熟
STEP6、木耳不需要太多,根据个人口味,点缀即可
STEP7、胡萝卜切成丁或是搅碎机打碎!锅中放油,炒一下,这样出来的胡萝卜对人体更好吸收,味道也香!
STEP8、出锅后的胡萝卜丁,是木耳的一倍
STEP9、把鸡蛋,木耳,胡萝卜,粉条放一起搅拌均匀!放入一小汤勺的盐!香油!五香粉!
STEP10、发面…1个小时后,
STEP11、发至2倍大
STEP12、揉面,直到面光
STEP13、面粉放气
STEP14、大概16个剂子,擀皮,包刚才做好的馅!
STEP15、上锅15分钟后,冷水起锅!大约18分钟,关火,再盖5分钟后,出锅了!
STEP16、香喷喷的大包子,孩子能吃一整个呢
STEP17、皮软馅香!快来试试吧